Pollo frito crujiente al estilo japonés

Ingredientes para hacer pollo frito crujiente al estilo japonés

- Dos cuartos traseros de pollo deshuesados
- Aceite de girasol para freír

Para marinar el pollo:
- 60 ml de salsa de soja
- 60 ml de vino blanco
- Una cucharadita de ajo en polvo
- Una cucharadita de jengibre en polvo

Para el rebozado del pollo frito japonés:
- Una taza de maicena
- Sal
- Pimienta
Preparación del pollo frito crujiente al estilo japonés

1.- Cortamos los cuartos traseros de pollo deshuesados en trozos de bocado. Se puede quitar la piel, pero lo típico de esta receta es dejarla para que quede mucho más crujiente.

2.- En un bol mezclamos bien los cuatro ingredientes de la marinada, sumergimos el pollo troceado, tapamos y dejamos reposar como mínimo media hora, pero podemos dejarlo hasta 4 o 5 horas.

3.- Cuando vayamos a freírlo, mezclamos la maicena con una pizca de sal y pimienta, escurrimos bien pollo de la marinada y lo pasamos por esa mezcla. Una forma muy fácil de hacerlo es meterlo todo en una bolsa y agitar, aunque también podemos hacerlo en el mismo bol que hemos preparado la mezcla.

4.- Freímos los trozos de pollo en una sartén con aceite de girasol a fuego alto o en freidora a 180ºC hasta que estén dorados y crujientes. Cuando estén listos, los dejamos durante unos segundos en un escurridor para que no queden aceitosos.

Receta de Cheesecake de Nutella sin horno

Ingredientes para Cheesecake de Nutella sin horno
Para la base dulce
100 Gramos de Mantequilla
350 Gramos de Galletas dulces trituradas
2 Cucharadas de postre de Azúcar
Para el relleno
300 Gramos de Nutella
400 Gramos de Queso crema
50 Gramos de Azúcar glass
40 Gramos de Avellanas troceadas
15 Gramos de Gelatina sin sabor
Te recomendamos esta receta con ingredientes parecidos: Receta de Cheesecake sin hornoPasos para preparar Cheesecake de Nutella sin horno

Para comenzar a realizar esta deliciosa receta de cheesecake debes alistar los ingredientes.

En un tazón hondo añade el queso crema y la Nutella. Mezcla bien los ingredientes para obtener una crema espesa.

Añade la leche y la esencia de vainilla. Luego, agrega el azucar glass tamizado, es decir, pasado por un colador. Mezcla bien los ingredientes y rectifica el sabor añadiendo más cantidad del que consideres necesario.


Para realizar la base de galleta dulce lleva a una sartén los ingredientes de la masa y ponla a fuego medio. Mezcla bien para obtener una pasta compacta. Luego, retira la sartén del fuego.


Coloca la base de galleta dulce de forma uniforme en un molde metálico y deja enfriar. La pasta debe endurecerse para conformar la base del cheesecake de Nutella.


Truco: Puedes reservarla en el frigorífico para acelerar el proceso.


Hidrata la gelatina sin sabor en un poco de agua templada y, cuando esté fría, añádela al relleno de Nutella e intégrala con ayuda de una espátula o cuchara.


Vierte el relleno de Nutella sobre la base de galleta y distribúyela bien por todo el molde. Luego, reserva el cheesecake de chocolate en la nevera durante tres horas aproximadamente para que el relleno cuaje. De esta forma, obtendrás una tarta de queso sin horno.

Sirve una porción de cheesecake de Nutella sin horno y decórala con las avellanas troceadas y, si deseas dar un poco de color, añade fresas cortadas, ya que el color rojo de esta fruta combina muy bien con el tono chocolate.

Y Disfrutalo !! 

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Receta

Receta de Postre de limón




Ingredientes para Postre de limón
250 Mililitros de Crema de Leche
250 Mililitros deleche condensada
4 Unidades de limon  grande
200 Gramos degalletas dulces trituradas
12 Unidades de Vasos pequeños

Antes de realizar los postres de limón, el primer paso es alistar todos los ingredientes.


En un bol batir la crema de leche con la leche condensada, hasta lograr una mezcla homogénea.


Añadir el zumo del limón sin parar de batir ya que se puede cortar la preparación, notaremos que espesa un poco la mezcla y eso es lo que queremos.


En los vasos pequeños añadir una cucharadita de las galletas trituradas y acomodarla bien.


Sobre éstas agregar la mezcla de limón hasta la mitad de los vasos pequeños.


Finalmente añadir otra cucharadita de galletas y más crema de limón. Espolvorea un poco de ralladura de limón y refrigera los postres de limón mínimo 3 horas para que tengan una consistencia firme. 

Y listo !!!

Receta

HAMBURGUESAS DE SOYA PARMESANAS

 

4 Porciones

Ingredientes

• 1 taza de soya texturizada
• 2 cucharadas de jugo sazonador
• 2 cucharadas de salsa inglesa
• 1/4 de cebolla finamente picada
• 1/2 taza de pan molido
• 1 diente de ajo finamente picado
• 1/2 taza de queso parmesano rallado
• 1 huevo
• 2 cucharadas de hojuelas de avena
• 3 cucharadas de perejil picado
• 4 panes para hamburguesa
• 4 cucharadas de mayonesa
• 4 cucharadas de mostaza
• 4 hojas de lechuga lavadas y desinfectadas
• 1 jitomate rebanado
• 1 aguacate cortado en gajos
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite vegetal

Preparación

1. En un recipiente con 3 tazas de agua hidrata la soya 5 minutos o hasta que aumente su volumen; exprímela y ponla en un tazón.

2. Agrega el jugo sazonador, la salsa inglesa, la cebolla, el ajo, el pan molido, el queso parmesano, el huevo, la avena, el perejil, sal y pimienta; mezcla hasta que estén integrados.

3. Forma las hamburguesas y fríelas en aceite caliente hasta que estén cocidas y doradas por ambos lados; retíralas y acomódalas sobre toallas de papel absorbente para quitarles la grasa.

4. Abre los bollos y en cada pieza unta 1 cucharada de mayonesa y mostaza al gusto, sobre las bases pon las lechugas y las hamburguesas, las rebanadas de jitomate, aguacate y cebolla; si deseas, caliéntalas en un comal.

Aros de cebollas crujientes.